Slagerij Quetin is reeds meer van 75 jaar één van de meest toonaangevende en bekendste slagerijen van Limburg.
In 1927 startte Gustaaf Quetin in de Maastrichterstraat met “Beenhouwerij Quetin”. Zijn zoon Joseph neemt in 1953 de slagerij over van zijn vader.
In 1975 geeft Joseph Quetin de slagerij over aan zijn petekind Jean-Marie Mestré. In 2009 nemen zijn twee zonen Fréderic en Anthony Mestré de slagerij over.